Sous Chef, Finlandia Bistro

Finlandia Bistro on uusi ja uljas ravintola, joka tarjoaa monipuolisia ruokailumahdollisuuksia. Me etsimme osaavaa ja innostunutta ravintolan johtajaa, joka haluaa kehittää osaamistaan ja opetella uusia tapoja ja tekniikoita.

Tehtävän kuvaus:

Me etsimme henkilöä, joka on ammattimainen ruoanvalmistaja ja johtaja. Sinun tulee olla valmis johtamaan serviisiä, perehdyttämään raaka-ainetilausten tekemiseen ja varaston hallintaan. Sinun tulee myös hallita työsi à la carte -ravintolan keittiössä ja olla valmis ottamaan vastuuta myös ryhmien illallisista.

Edellytykset:

1. Ammattimaisuus: Olet ruoanvalmistuksen ammattilainen, joka haluaa kehittää osaamistaan ja opetella uusia tapoja ja tekniikoita.
2. Järjestelmät: Perehdytyksen jälkeen pystyt osallistumaan raaka-ainetilausten tekemiseen sekä varaston hallintaan.
3. Monipuolinen osaaminen keittiön työtehtävistä: Hallitset työsi à la carte -ravintolan keittiössä ja olet valmis ottamaan vastuuta myös ryhmien illallisista.
4. Kielitaito: Edellytyksenä on sujuva suomen kielen taito, sekä vähintään englannin kielen osaaminen. Muu kielitaito katsotaan eduksi.

Tarjoamme:

Tarjoamme sinulle mahdollisuuden päästä kehittämään aukeavan ravintolan ruokatuotetta ja keittiön toimintaa yhdessä esihenkilöiden kanssa. Lisäksi sinulla on mahdollisuus kehittyä ja kasvaa ammattilaisena tapahtumakeskuksessa sekä kokeilla työskentelyä myös muilla upeilla Finlandiatalon osastoillamme.

Palkkaus:

Työsuhde on kokoaikainen 112h/3vko. Kuukausipalkka määräytyy sopimuksen ja kokemuksen mukaan, ja on neuvoteltavissa. Lisäksi tarjoamme sinulle Finlandia-talon henkilöstöedut, joihin kuuluvat ateriaetu talon omassa henkilöstöravintolassa, liikunta- ja kulttuurietu (E-passi), kattava Terveystalon työterveys, mahdollisuus sidosryhmälippuihin Finlandia-talossa järjestettäviin konsertteihin sekä 50 % alennus Finlandia-talon omista ravintola- ja kahvilapalveluista. Lisäksi matkapuhelinetu tehtäviin, joissa se on tarpeellinen työtehtävien hoitamisen kannalta.